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pollo ruspante in padella
Preparazione
Tempo di cottura
Ingredienti
Per 4 Person(s)
Ricetta
- 1200 grams pollo
- 50 grams rosmarino e salvia
- 200 grams di vino bianco secco
- 100 grams di acqua
Istruzioni: pollo ruspante in padella
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pulite , fiammeggiate e lavate il pollo
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tagliatelo a pezzi
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mettetelo in una padella antiaderente con olio e sale q. b.
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aglio vestito,
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salvia e rosmarino lasciati interi
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coprite e fate cuocere a fuoco vivace
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quando l'acqua si sarà ritirata ,versate il vino con l' acqua
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continuate la cottura ,fate rosolare bene
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servite togliendo l'aglio e filtrando la salsa .
