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tagliatelle con asparagi selvatici
Categoria:
tagliatelle con asparagi selvatici
Super facile
Abbastanza economico
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Preparazione
Tempo di cottura
Ingredienti
Per 4 Person(s)
Ricetta
- 500 grams tagliatelle
- 500 grams asparagi selvatici
- 100 grams di olio
- 3 spicchi di aglio rosso
- 80 grams d'olio exstra vergine di oolva
- 1 peperoncino piccolo
- 100 grams parmigiano reggiano
Istruzioni: tagliatelle con asparagi selvatici
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In una larga padella fate soffriggere per qualche minuto: l'aglio vestito,
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(a piacere il peperoncino spezzato ,che deve solo scaldarsi)
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la parte tenera degli asparagi con poco di sale.
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Cuocete le tagliatelle al dente, scolatele e
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versatele nella padella , mantecate bene
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se occorre aggiungete un pò di acqua della pasta
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servite con parmigiano a piacere
