Roesti di Patate
Categoria:
Roesti di Patate
Super facile
Molto economico
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Preparazione
Tempo di cottura
Tempo di attesa 1gg
Ingredienti
Per 4 Person(s)
Ricetta
- 1 kilo(s) di patate
- 60 grams di burro
- 1 teaspoon(s) di sale
- 4 tablespoon(s) di latte
Istruzioni: Roesti di Patate
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Lessate le patate con la buccia il giorno prima , pelatele e mettetele in frigo.
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Con la grattugia delle verdure , grattugiate le patate, salate e mescolate.
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In una capiente padella antiaderente scaldate metà burro, quindi unite le patate,schiacciatele con una forchetta , coprite e fate cuocete a fuoco basso per 25 minuti (senza mai mescolare)
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Senza far rompere il rosti rovesciatelo su un piatto,mettete nella padella il restante burro e continuate la cottura all'altro lato per 25 minuti.
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A cottura ultimata mettete il latte e servite ben caldo.
