-
battete le uova con lo zucchero,
-
unite il latte , il burro sciolto (freddo) e il rhum e la farina
-
amalgamate bene tutto e fate riposare per 30 minuti
-
scaldate una padellina anti aderente
-
con un pennello leggermente intinto nel burro liquefatto
-
ungete il fondo
-
versate 2 cucchiaiate del composto
-
la quantità deve ricoprire con uno strato sottilissimo il fondo
-
appena colorita da un lato ,rivoltatela
-
procedete con lo stesso sistema fino alla fine
-
spolverizzatele con lo zucchero a velo
-
farcite a piacere (con semplice marmellata di arance,
-
se di fragole con whisky
-
con frutta fresca (lamponi e fragole con panna)
-
squisite sono con la cioccolata nutella
-
ecc......ecc.....