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Mozzarella in carrozza

 

Mozzarella.in.carrozza
 

Ingredienti

Per 4 Persone

Ricetta

  • 8 part(s) Pane carrè quadrato
  • 1 Mozzarella grossa
  • 2 Uova
  • 1 Farina q.b.
  • 1 Latte qb
  • 1 Sale e Pepe qb
  • 1 Olio per frittura qb
 

Istruzioni: Mozzarella in carrozza

  1. Tagliate la mozzarella a fette, abbastanza spesse, ed adagiatele sulle fette di pane.
  2. Quindi richiudete con altre fette di pane formando dei sandwich; premeteli bene e passateli prima nella farina e poi nelle uova sbattute con del latte, sale e pepe.
  3. Quando si saranno ben intrisi, scolateli e fateli dorare da entrambi i lati in olio bollente, lasciateli poi asciugare su carta da cucina e serviteli ben caldi.