Latte di Vecchia

 

Preparazione 10min

Tempo di cottura 10min

Ingredienti

Per 4 Persone

Istruzioni: Latte di Vecchia

1. Fate bollire per  alcuni minuti il latte con lo zucchero e la vaniglia.
2. In un barattolo con la chiusura ermetica  mettete,
3.  L'alcol a 90° gradi ,  la buccia  del limone  non trattato (solo la parte gialla)
4. e il succo filtrato.
5. Le visciole lavate e  denocciolate .
6. IL latte ben freddo.
7. Chiudete e girate due  volte al giorno senza mai aprire per due settimane .
8. Riponetelo al buio.
9. Quindi filtrate  con un colino e una tela e imbottigliate.
10. Sarà ottimo dopo  sei mesi.