Pasta e Carciofi
Categoria:
Pasta e Carciofi
Facile
Molto economico
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Ingredienti
Per 4 Person(s)
Ricetta
- 400 grams pasta
- 4 carciofi
- 1 spicchio di aglio rosso
- 100 grams parmigiano reggiano
- 3 grams pepe
- 100 grams di olio exstravergine
Istruzioni: Pasta e Carciofi
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Pulite i carciofi , lasciate la parte tenera, lavateli con acqua e limone,tagliateli a piccoli spicchi.
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Metteteli in padella con olio, sale q. b ,pochissimo pepe e l'aglio con la camicia
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aggiungete un bicchiere di acqua , lasciateli cuocere coperti per 10 m.(controllate la cottura )
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Cuocete la pasta (tipo penne) scolatela al dente , fatela saltare in padella con i carciofi ,aggiungete il parmigiano e servite