Salse

Lievito di birra fatto in casa

  Ingredienti per 25 gr di lievito di birra fresco 50 ml     di birra non filtrata e non pastorizzata1/2     cucchiaino di zucchero2     cucchiaini di farinaPreparazioneAgitare la birra prima di...

Salse

Ragù alla Bolognese

Ragù alla Bolognese     Ingredienti per 4  persone 1/2 bicchiere abbondante di Olio extravergine di Oliva200g di carne trita di vitello 1/2 bicchiere scarso di vino...

Dolci

Zabaione

    Ingredienti: 80 g di tuorli d'uovo80 g di zucchero80 g di Marsala Istruzioni: 1) Montate con le fruste i tuorli con lo zucchero, fino a quando il composto non risulterà soffice, spumoso e...

Salse

Crema al tonno

  Ingredienti:120 grammi    di formaggio cremoso (a scelta tra robiola, philadelphia o ricotta)120 grammi    maionese    120 grammi    di tonno ben sgocciolato Istruzioni:In una ciotola...

Secondi Piatti

Risotto ai fiori di zucca

Risotto ai fiori di zucca   Categoria:  Primi   da lella Risotto ai fiori di zucca   (0 Commenti) Un po' difficile Abbastanza...

Dolci

Crema pasticcera

Crema pasticcera               Preparazione 30min Ingredienti Per 4 Persone Ricetta 4 tuorli...