Giovedì, 30 Aprile 2015 15:11

Pizza di Pasqua

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Pizza di Pasqua

Pizza di Pasqua

Difficulty Cost
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Category: Dolci  -  Author: lella
Ready in: 1h  -  Cooking time: 1h  -  Waiting time: 1d
Pizza di Pasqua

Ingredients

For 10 people ()

  • 12 uova
  • 200 grams strutto o burro
  • 12 grams lievito di birra
  • 1 bustina di vaniglina
  • 2 bicchierini di cognac
  • 500 grams zucchero
  • 500 grams pasta lievita
  • 1 limone

Directions

  1. Impastare e lavorare molto bene tutti gli ingredienti (la pasta lievita si compra al forno)
  2. Impastare alle 14, lasciate lievitare al caldo fino alle 22 
  3. Lavorate di nuovo e dividete l'impasto in due teglie  dai bordi alti.
  4. Lasciate lievitare al caldo per tutta la notte
  5. saranno pronte per la cottura al mattino  verso le 6,30 .
  6. Comunque controllate  che siano ben lievite.
  7. Cuocete a forno medio per circa un'ora
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