Giovedì, 30 Aprile 2015 15:10

Panna Cotta

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Panna Cotta

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Panna Cotta

Ingredients

For 8 people ()

  • 750 grams Panna fresca
  • 2 Fogli di Colla di pesce
  • 5 cucchiaio(i) Zucchero
  • 1 Bustina di Vanilina

Directions

  1. Ammollate la colla di pesce in acqua fredda per 10 minuti.
  2. Bollire la panna con 3 cucchiai di zucchero e la vanillina.
  3. Togliete dal fuoco e unite la colla di pesce ben strizzata e mescolate bene.
  4. Fate caramellare in uno stampo il rimanente zucchero, versatevi il composto, lasciatelo intiepidire, poi mettetelo in frigorifero per alcune ore.
  5. Al momento di servire, sformate la panna cotta su un piatto da portata e servite.
  6. Guarnire con gli ingredienti che desiderate
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