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Mozzarella in carrozza
Ingredienti
Per 4 Persone
Ricetta
- 8 part(s) Pane carrè quadrato
- 1 Mozzarella grossa
- 2 Uova
- 1 Farina q.b.
- 1 Latte qb
- 1 Sale e Pepe qb
- 1 Olio per frittura qb
Istruzioni: Mozzarella in carrozza
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Tagliate la mozzarella a fette, abbastanza spesse, ed adagiatele sulle fette di pane.
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Quindi richiudete con altre fette di pane formando dei sandwich; premeteli bene e passateli prima nella farina e poi nelle uova sbattute con del latte, sale e pepe.
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Quando si saranno ben intrisi, scolateli e fateli dorare da entrambi i lati in olio bollente, lasciateli poi asciugare su carta da cucina e serviteli ben caldi.
