tagliatelle con asparagi selvatici

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tagliatelle con asparagi selvatici

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Super facile
Abbastanza economico

tagliatelle con asparagi selvatici
Preparazione
Tempo di cottura

Ingredienti

Per 4 Person(s)

Ricetta

  • 500 grams tagliatelle
  • 500 grams asparagi selvatici
  • 100 grams di olio
  • 3 spicchi di aglio rosso
  • 80 grams d'olio exstra vergine di oolva
  • 1 peperoncino piccolo
  • 100 grams parmigiano reggiano

Istruzioni: tagliatelle con asparagi selvatici

  1.  In una larga padella fate soffriggere per qualche minuto: l'aglio vestito,
  2.  (a piacere il peperoncino spezzato ,che deve solo scaldarsi)
  3. la parte tenera degli asparagi con  poco di sale.
  4. Cuocete le tagliatelle al dente, scolatele e
  5. versatele nella padella , mantecate bene
  6.  se occorre aggiungete un pò di acqua della pasta
  7. servite con parmigiano a piacere